In De Hoef runnen Els en Dick van der Horst een biologische boerderij met een Landwinkel. Het bedrijf ligt in een natuurreservaat aan de oever van de Kromme-Mijdrecht. Dick melkt de koeien en maakt op traditionele wijze biologische Goudse boerenkaas en ambachtelijke zuivel, een familietraditie die al vier generaties lang wordt doorgegeven. Els runt de Landwinkel en maakt het overheerlijke Polderijs, dat is bekroond met het Groene hart keurmerk.
Landwinkel Lindenhorst
